廣州的大市場比較多，大部分都比較大型的給你說下。


 1   增槎路東旺食品批發市嘗和平西路附近，原梯云市場一帶。
 2   廣州洛溪橋 南天路 南天國際酒店用品市場里的烘焙用品店有模具賣 
 3   廣州地鐵夏窖站旁的迎賓路 信基沙溪酒店用品博覽城 烘焙用品店也有模具賣
     上面2個地方 地方都很明顯，就地圖不標注了


  
  4天平架青年干部學院對面 糧油批發市場有各種面粉之類的賣的


  5廣州一德路,及廣州東旺食品批發市場

  6   番禺市橋晴天烘焙
乘車路線：番3、番6、番15、番26、番27、番30、番129公交西麗路站下車，步行20米達西城花園門口，直入30米到達目的地。


烘焙，發音：hōngbèi。又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。  
在歐美國家，烘焙食品在人們的生活中占有極其重要的地位。幾乎每一位家庭主婦都會做蛋糕和點心。每當親朋好友聚會之時，主人往往為客人獻上自制的蛋糕或蘋果派。漫步街頭，那些前店后廠、自產自銷的烘焙糕點房比比皆是，隨時可買到新鮮的面包、蛋糕和點心。而點綴在巴黎、維也納、阿姆斯特丹等歐洲名城中的露天咖啡座，更富有一種浪漫和溫馨的情調，在都市美景陪襯下享用點心和飲料，別有一番情趣。因此，烘焙食品不僅是烹飪的組成部分，而且已成為一種文化的象征。
現代食品要具有四大功能：營養功能，嗜好功能，生理功能，文化功能。自古以來食品就發揮著重要的文化功能。實際上人類社會中，食品與政治、經濟、文化、宗教都有著密切的關系。大到國家交往，小到朋友聚會、生日紀念，都少不了食品的參與。
生日蛋糕、中秋月餅都反映了不同的文化內涵。此外，弘揚本國飲食文化不僅可以滿足人民飲食生活的需要，對于加入WTO后保護本國的農業、食品產業也有十分重要的現實意義。

除了以上批發市場，還有廣州南泰批發市場等等。

以上信息由專業生產烘焙蛋糕紙杯廠家廣州凱克轉載，歡迎登陸廣州凱克官網www.www.kevinhowlett.com查詢咨詢。